大好きなんです！ヨーグルト。
ちょっと前にかなりの勢いで流行ったカスピ海ヨーグルト。子供のころから何度かウチにも回ってきて、母が培養してくれたりしてた覚えがあるのですが、2ヶ月前くらいに「おまめさん」で有名なフジッコが出している「Caspia」を見つけて早速購入。それ以来、毎日かかさず牛乳をやって培養しているのです。

いろんな牛乳でためしてみましたが、結論として「自分が飲んで美味しいと思う牛乳で培養すると美味しいヨーグルトに育つ」ということに達しました。日頃から愛飲している牛乳はタカナシ乳業の「タカナシ酪農家限定 低温殺菌牛乳」という低温殺菌の牛乳なのですが、この牛乳でヨーグルトを作ると美味しい！とにかく美味しい！すっごく美味しい！！！どんなに美味しいかというと、毎回ヨーグルトを食べ終わった後に「あー、美味しかった！！！」とツブヤイてしまうくらい美味しいのです。

でも、おそらくこの牛乳に限らず、成分無調整の低温殺菌牛乳だったら美味しいのかもしれません。低温殺菌のジャージー牛乳とかで作ったら、無茶苦茶美味しそうだよなぁ。。。（遠イ目）ジャージー牛乳、大好きなのです。

他の低温殺菌ではない成分を調整した牛乳で作ったところホエイ（うわずみ液みたいなものです）ができてしまいました。「ホエイは肌に良い」という情報も見たことがあるので、ホエイ目当ての方は少し薄めの牛乳（低脂肪乳とか）を使うと良いのかもしれません。でも、私の場合、最優先事項は好みの味のヨーグルトを作ることなので、わき目もふらず成分無調整乳です。

はじめのうちはハチミツなどを入れて食べていましたが、ジャムもなかなかのものです。白いヨーグルトに「ぽと」っと色の綺麗なジャムを落とすと、それだけでウレシイ気持ちになります。

ちなみに私がためしてみたジャムなこんな感じ。

■グレープフルーツジャム【アヲハタ】
ジャムといえば定番中の定番、アヲハタのグレープフルーツジャム。ヨーグルトのトッピングとして、まずハマったのはコレ！甘酸っぱくて少しだけホロ苦さもあって、ヨーグルトとの相性はバッチリです。

■白桃ジャム【アヲハタ】
このジャムは、元・岡山県人としてははずせません。（笑）意外と果肉の固まりがあるんですね。でも柔らかい甘さと果肉の歯ごたえが美味しいのです。私としては、もう少し酸味のある方が好きなのですが、あまり酸っぱくないヨーグルトがお好みの方にはおススメ。

■イチジクジャム【アヲハタ】
ソフトな甘さとともに、種（？）のプチプチ感が美味しいです。これも白桃同様、酸っぱくないヨーグルト好きの方にオススメです。

■オレンジママレード【アヲハタ】
皮が含まれているから、食感がどうかなぁ？と思ったのですが、皮のホロ苦みがなかなか。元々オレンジママレードは大好きなので気に入りました。

■パイナップル【ドール】
ドールの出しているパイナップルジャムってだけで惹かれました。コレ、本当に美味しいです！ヨーグルトによく合います！

アヲハタだったらバナナジャムとかレモンママレードとかも試してみたいなぁ。でもウチの近所のスーパーでは売ってないので、出先で見つけたら即買いですね！あとキウイフルーツのジャムとか、あると良いなぁ。ヨーグルトの上に綺麗な緑色のジャムを落とす図を思い浮かべるだけで心がときめきます。（マジで：笑）ジャムではないのですが、5mmくらいの銀杏切りにしたキウイフルーツにヨーグルトをかけて食べるのも好きです。

ベリー系（ブルーベリーとか）はあまり好きではないんですよ。イチゴとかサクランボとかラズベリーは生は大好きなんですけど、加工品になると、どーも苦手で・・・。でも、それらを除いてもいろんな種類のフルーツジャムがあって、選ぶのが楽しいです！

カクテル用のシェイカーのようなものを使えば、美味しいラッシーが作れそうですねぇ。でも、カスピ海ヨーグルトは腰がある、というか独特の弾力があるので、うまく混ざるかどうかわかりません。とりあえず、今度試してみようかなぁ？

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2004.9.1
今日、近所の「ちょっと小洒落た食品を置いているスーパー」でキウイフルーツジャムを発見！！！さっそく買ってみました。でも、思ったほど鮮やかな緑色じゃないなぁ。がっかり。ま、着色料とか使って変に鮮やかな色にしているより良いよね！まだ食べかけのジャムがあるので試してませんが、美味しいと良いなぁ〜。

日本時間で今日未明、サッカー男子五輪代表「山本ジャパン」最後の試合が終わりました。日本も様々な種目で参加しているオリンピックですが、私が一番長い間愛着を持って応援していたのがこの山本ジャパンだったので、なんだか感慨深いものがあります。

すでにパラグアイとイタリアに負けて1次リーグ敗退は決まっていました。難しい組に入ってしまってリーグ突破は難しいだろうと予想されていましたが、それでも「サッカーは何が起こるかわからない！」と希望を持ってしまうのがファンの常。イタリア戦が終わってトーナメントに進む希望をたたれた時は、本当にがっかり・・・でした。

敗退が決まっていても、アテネでの試合はまだ終わっていません。そんな状況で迎えたガーナ戦、大久保のヘディングシュートは本当に素晴らしかった！彼自身はもちろん、チームとしての心意気が凝縮された得点のように感じました。対する相手はさすがアフリカのチーム、「早い！」と声を上げてしまうようなスピードで攻めてきます。何度も危ないシーンはあったものの、無失点におさえ、最終戦を勝利で飾ることができたのです！

「アテネ経由ドイツ行き」、これが山本監督が掲げていたスローガンです。あまりチームのメンバーを変えるのを好まないジーコ監督のこと、U-23の選手たちのうち、ドイツに行くことができるのは、ほんの数人かもしれません。それでもアテネで悔しい思いをした人も、アテネに行けなくて悔しい思いをした人も、きっとそれをエネルギーに変えて、今度はもっと素晴らしいパフォーマンスを見せてくれることでしょう。

次に期待しています！・・・ってなことも、もちろん思っているのですが、でも今は。
「もうちょっと、山本ジャパンを見ていたかった！！！」
これが本音ですねぇ！

山本ジャパンの皆さん、とりあえずはお疲れ様。「これから」も応援しています！

吉祥寺に引っ越します！・・・といってもまだ2ヶ月くらい先の話なんですけどね。

今のところよりも駅からの距離は遠くなるんだけど（今は駅から徒歩3分！）、電車に乗らなくても一通りのものだったらそろうし、街自体が開拓しがいがありそうだから、とっても楽しみ！今から吉祥寺なんでも情報サイト／ホームタウン吉祥寺というサイトをチェックしたりして、「○○をする時にはココに行けば良いなー」なんて妄想をふくらませているところです。

引っ越しはいろいろと大変なんですけど、気分が変わるし、あとモノを整理できることが良いですね。私は基本的には「捨て魔」なので（たぶん(^_^;）それほどモノはため込んでいない方だと思うのですが、それでも本やCDなどはたまっていきます。

特に本は「大きな地震がきたら命取りになるんじゃない？」ってくらい本棚に入りきれずに棚の上の方に平積みにしてあります。なんとか整理しなきゃなぁ。。。本棚増やしたいけど、部屋の広さにそれほど余裕がないし。。。（タメイキ）それにも増して、自宅で仕事してる都合上、打ち合わせのファイル類だのバックアップCDだの、どんどん増えていくし。。。まぁ、これを機にいろいろ整理しなきゃ。

それにしても吉祥寺、歩いて行ける距離に大きめの本屋さんがあるってのが良いなぁ。（また本が増える！(^_^;）タワレコ・HMVが徒歩圏内ってのは、ある意味危険。（笑）

映画館にもパソコンショップにもスポーツクラブ（←健康生活、めざしてみたい！）にも歩いて行けるし、美味しい店もチェックしたい！自転車買って、天気が良い日には井の頭公園をサイクリングなんてのも良いなぁ〜。ほんっっとに楽しみ！

友人・知人のみなさんには、引っ越してから、あらためて住所・電話番号を連絡しますね。